INGREDIENTES: 

• 1Kg de manzanas maduras
•  200g de azúcar 
• ¾ litros de agua
• jugo de limón

PREPARACIÓN:

• Pelar la fruta, cortarla en trozos y ponerla en un recipiente.
• Agregar el agua, azúcar y el jugo de limón.
• Cocinar a fuego vivo para que se evapore rápidamente la mayor cantidad de agua. Mover para que no se pegue.
• Cuando esté blanca la fruta, tamizarla.