Ensalada de manzana
¿Quién dijo que no se podía usar manzanas en platos salados?

INGREDIENTES:
- 1 repollo chico
- 3 manzanas
- 4 lonjas de panceta
- Jugo de limón
- Sal
- Aceite
PREPARACIÓN:
- Sacar las hojas externas del repollo. Picar finamente la parte central.
- Freír la panceta y cortarla en trocitos, añadir el repollo.
- Cortar las manzanas sin pelar en rodajas delgadas y partirlas en dos mitades.
- Agregar el repollo, sazonar con jugo de limón, aceite y sal.